很下饭的口蘑红烧排骨

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今天买菜看见了很新鲜的口蘑，一看见新鲜的食材就想买点，但是已经买了排骨，所以就成了口蘑红烧排骨了，没想到最后味道挺好的。

口蘑红烧排骨的用料

肋排骨 两根 口蘑 8个
湿香菇 3个 西兰花 4分之1个
彩椒 半个 洋葱 少许
大葱 适量 生姜 一小段
蒜瓣 适量 大料 一个
花椒粒 少许 生抽 适量
老抽 少量勺 冰糖粉 适量
食用油 适量

口蘑红烧排骨的做法

很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水，西兰花焯水，口蘑香菇彩椒...切好，备用
很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅里放油花椒大料葱姜蒜爆香
很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解3

步骤3

再放入绰完水的排骨，倒入老抽，少许冰糖粉上色
很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解4

步骤4

把排骨放入炖锅加上两勺绍兴黄酒，一勺生抽，稍微多放些热水，加少许盐，小火一直炖至排骨熟透，汤汁还剩一点点就行
很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解5

步骤5

放入口蘑小火再接着煮一会，
很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解6

步骤6

口蘑熟了就把绰完水的西兰花，彩椒放入，然后煮一会，尝一下咸淡，调整一下，收收汁就好了
很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解7

步骤7

好了
很下饭的口蘑红烧排骨的做法图解8

步骤8

搭配米饭很好吃

口蘑红烧排骨的烹饪技巧

其实可以放些小米椒，做成辣的应该更下饭，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 吃货也也 编写，未经授权不得转载

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