鸡蛋炒胡萝卜丝

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滨畅妈妈
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鸡蛋炒胡萝卜丝是一道非常适合幼儿的菜品，鸡蛋中含有多种维生素，蛋白质和氨基酸，经常吃鸡蛋可以增强体质及免疫力。胡萝卜中含有丰富的的胡萝卜素，这种物质能够保护皮肤及眼部，呼吸道，泌尿道，肠道粘膜，并且对儿童的牙齿和骨骼发育都会有一定的帮助。

鸡蛋炒胡萝卜丝的用料

土鸡蛋 两枚 胡萝卜 一根
香葱 一根 生姜 一块
盐 少许 食用油 少许

鸡蛋炒胡萝卜丝的做法

鸡蛋炒胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

将胡萝卜，生姜切丝，香葱切段。
鸡蛋炒胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

待炒锅内油加热后，倒入搅拌好的蛋液，煎好后盛出备用。
鸡蛋炒胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

锅内油加热后，放入胡萝卜丝，姜丝翻炒。
鸡蛋炒胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

最后倒入已煎好的鸡蛋及葱段以及食用盐翻炒两下，即可出锅啦！

鸡蛋炒胡萝卜丝的烹饪技巧

炒胡萝卜丝时一定大火翻炒，时间不要过长，否则胡萝卜中的营养素会流失较多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 滨畅妈妈 编写，未经授权不得转载

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