老公牌红烧肉

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羽熙妈妈
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满足老公的胃，餐厅在高级也不是自己记忆中的味道，按照老公的喜好做出来的。

红烧肉的用料

花椒 陈皮 蒜 葱 姜 料酒 酱油 蚝油 少许 五花肉 2斤
冬笋 1个 葱姜蒜 喜欢吃的多放蒜我放1头
大料、桂皮、八角、香叶 适量 冰糖一小把 一小把
生抽 适量勺 盐 适量

红烧肉的做法

老公牌红烧肉的做法图解1

步骤1

中午买的肉晚上准备给老公烧吃 1、买回来就是泡血水，泡了三个小时（个人感觉时间到位腥味去掉一大半）。 2、锅中倒水，过一下，煮沸五分钟后洗净控水备用。 3、辅料准备如上。
老公牌红烧肉的做法图解2

步骤2

1、过热水去血沫，洗白白。
老公牌红烧肉的做法图解3

步骤3

炒糖色，如图下肉，这样避免糖糊。
老公牌红烧肉的做法图解4

步骤4

不要怀疑可以上色
老公牌红烧肉的做法图解5

步骤5

喜欢的大蒜和冬笋放进去翻炒
老公牌红烧肉的做法图解6

步骤6

1、调料放进去； 2、放入一丢丢生抽； 3、加水； 4、开烧； 5、出锅前放盐。 下面来张大图
老公牌红烧肉的做法图解7

步骤7

步骤如上
老公牌红烧肉的做法图解8

步骤8

出锅了，香香的，好好吃。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 羽熙妈妈 编写，未经授权不得转载

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