夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋

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广东已经开始闷热,离不了空调,也离不开水,而这个时候更想吃一口冰淇淋…

冰淇淋的用料

淡奶油 400克 炼乳 200克
奥利奥饼干 一小包 芒果 半个(去皮后123克)
草莓 4个

冰淇淋的做法

夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备好材料。拍完照将炼奶和淡奶油先放回冰箱
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解2

步骤2

半个芒果去皮,搅碎,备用。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解3

步骤3

草莓洗干净,选出4个,搅碎,备用
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解4

步骤4

奥利奥饼干倒进保鲜袋,敲碎,备用。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解5

步骤5

我们先来做芒果和草莓口味的冰淇淋。准备一个大盆,里面放入两个从冷冻室拿出来的冰袋。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解6

步骤6

另外准备一个打发奶油的盆子,将淡奶油倒入200克。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解7

步骤7

将装有淡奶油的盆子 放置于 有冰袋的盆子上面,扶稳,开动打蛋器。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解8

步骤8

将淡奶油完全打发。(打发至无法滴落的状态。)
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解9

步骤9

此时,将炼奶从冰箱取出,倒入100克至淡奶油的盆中。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解10

步骤10

继续开动打蛋器或者用蛋抽,将炼奶和淡奶油搅拌均匀。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解11

步骤11

再准备一个干净的容器,倒入一半第10步的混合物,放入冰箱冷藏室,备用。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解12

步骤12

倒入芒果。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解13

步骤13

用蛋抽搅拌均匀。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解14

步骤14

搅拌均匀后,倒入饭盒。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解15

步骤15

稍微震动一下饭盒,使冰淇淋体均匀铺在饭盒里,盖上盖子,送入冰箱冷冻室。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解16

步骤16

接下来,从冰箱里将另一半混合物取出,还是放置于装有冰袋的盆子上。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解17

步骤17

倒入草莓。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解18

步骤18

用蛋抽搅拌均匀。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解19

步骤19

倒入饭盒。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解20

步骤20

铺平后,盖上盖子,送入冰箱冷冻室。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解21

步骤21

最后来做奥利奥冰淇淋。另外再准备200克淡奶油,100克炼奶,重复第6步~第10步。混合物搅拌好后,加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀,倒入饭盒,铺平,盖上盖子,送入冰箱冷冻室。冷冻6个小时。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解22

步骤22

冷冻6个小时后,取出饭盒,稍微回温后就可以吃啦~小朋友忍不住,偷偷挖着吃了好几口。
夏天味蕾的享受·简易版冰淇淋的做法图解23

步骤23

一口…一口…再一口…吃完了…去跑步‍♀️,压压脂肪…

冰淇淋的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-10

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