糖蒜

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袁溜溜
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春夏之季，多吃点蒜

糖蒜的用料

大蒜 3斤 红糖块 6块
冰糖 40克 清水 1升
醋 5勺 白酒 2勺
盐 25-40克

糖蒜的做法

糖蒜的做法图解1

步骤1

一堆蒜，去皮，去根，去顶部，清洗，晾干，加盐25-40克，拌一下
糖蒜的做法图解2

步骤2

用一个筛子或者底部漏的容器，装好，晾干
糖蒜的做法图解3

步骤3

清水，红糖，冰糖，熬制，最后加入白醋，放凉
糖蒜的做法图解4

步骤4

装入玻璃容器，最后加入白酒，封顶，密封好，一个月就能吃了
糖蒜的做法图解5

步骤5

20天的糖蒜，翻出来，消毒的筷子夹一个出来尝一下，其余的都装好，时间长点会甜会更好吃
糖蒜的做法图解6

步骤6

20天的，有点辣，存放时间长的会好吃点，1个月以上最好

糖蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 袁溜溜 编写，未经授权不得转载

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