草莓慕斯（低卡无淡奶油版）

精品
15.3万 浏览 849 收藏
收藏
白_花花
白_花花
＋ 关注

安慰剂一样的慕斯，脂肪和热量都非常低，适合减肥期间食用。一整杯算下来也就是喝了几大口甜牛奶。

草莓慕斯的用料

牛奶 200ml 吉利丁 5g
草莓 50g 糖 25g

草莓慕斯的做法

草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解1

步骤1

吉利丁剪成小片泡水 如果气温比较高，需要放在冷藏里泡发
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解2

步骤2

牛奶煮到温热 不需要煮开，用手摸起来有温度就可以了
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解3

步骤3

加入吉利丁搅拌均匀，冷藏过夜
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解4

步骤4

冷藏好的牛奶冻室温放置半小时回软 电动打蛋器打发至体积两倍大
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解5

步骤5

草莓洗干净去掉蒂头
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解6

步骤6

加糖用料理棒打碎 也可以用叉子碾碎
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解7

步骤7

混合草莓液和打发的牛奶
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法图解9

步骤9

装入容器中冷藏三个小时以上 我在杯子底放了点草莓

草莓慕斯的烹饪技巧

这里的水果可以替换成各种你喜欢的水果，糖的量也可以根据水果的甜度进行调节。 关于牛奶的问题，我冷藏过夜是因为刚好在晚上做的。拿出来的时候已经凝固成一整块了，打起来各种溅，所以才放了一会让它软化。平时的话冷藏两三个小时应该就差不多了，那种凝固成一团一团的状态就可以打发了。如果后面打不起来，可以再冷藏半小时继续。 这个慕斯没有很好的凝固性，是不成型的，你能吃到固体的口感，但是抿一下就没了。 材料是做草莓牛奶的材料，味道也差不多，加上空气的口感，吃起来很轻盈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 白_花花 编写，未经授权不得转载

草莓慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓慕斯（低卡无淡奶油版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 草莓慕斯（低卡无淡奶油版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活