滋补好喝｜鱼头豆腐汤

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眉微思
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一到夏天 餐桌上的颜色 也随着变得清凉起来 连每日的汤汤水水 也从原来的油红闪亮 转为了现在的清清白白 这其中的代表之一 自然有 各家常喝的鱼头豆腐汤 我们家的做法 常会多加一捧青豆 一把海鲜菇 增色增姿 也增鲜增味

鱼头豆腐汤的用料

胖头鱼头 半个 嫩豆腐 200克
葱结 2-3根 姜片 2片
海鲜菇 1把 豌豆 小半碗
食盐 适量 白胡椒粉 适量
食用油 适量

鱼头豆腐汤的做法

#美食视频挑战赛#滋补好喝｜鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

鱼头洗净，用纸巾吸干表面的水。热锅放油， 放入鱼头煎至两面金黄，转入汤锅中。
#美食视频挑战赛#滋补好喝｜鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

加水，放入小葱结、姜片，大火煮汤直至汤色变白。
#美食视频挑战赛#滋补好喝｜鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

加入海鲜菇、豆腐和豌豆，再煮5-8分钟，放盐和白胡椒粉调味，拌匀即可。

鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 眉微思 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 汤

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