芝士芋泥南瓜饼

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买了一个，就各种想捣鼓关于南瓜的食物。蒸南瓜，南瓜汤，焗南瓜，南瓜粥，今天做南瓜饼以前总是做红豆馅，刚好家里有芋泥，芝士，今天做个芝士芋泥馅的南瓜饼。咬一口，满满的芋泥芝士…

芝士芋泥南瓜饼的用料

南瓜 200克	小芋头 6个
糯米面 500克	糖 3大勺
牛奶 30毫升	黄油 8克
玉米油适量	面包糠 20克
白，黑芝麻少量	芝士适量

芝士芋泥南瓜饼的做法

步骤1

芋头洗净切片，上锅蒸20分钟，加入半勺白糖，30ML牛奶，搅拌成芋泥

步骤2

平底锅烧热，放入8克黄油融化

步骤3

倒入芋泥，炒干水分之浓稠，需要不停的翻动

步骤4

芋泥蒸好之后，可以把切好的南瓜上锅蒸，南瓜蒸熟后，加入两大勺白糖搅拌成泥状

步骤5

放凉

步骤6

先加入一部分的糯米面，然后看适当情况再加入

步骤7

揉成团子不黏手即可

步骤8

取一盘，加入20克面包糠，少量的白芝麻和黑芝麻搅拌

步骤9

现在开始做南瓜饼了，取一小团子，捏成如图形状

步骤10

包上芋泥和芝士

步骤11

收口做成如图形状

步骤12

裹上面包糠

步骤13

全部做好后的样子，今天用的材料，做了有大概20个，不需要这么多的话，视情况减少材料。或者做的吃不完放冰箱冷冻也可以

步骤14

平底锅烧热加入适量玉米油

步骤15

调小火，放入南瓜饼，慢慢煎

步骤16

要时常翻边，煎到南瓜饼稍微鼓起来就可以出锅了

步骤17

成品图

芝士芋泥南瓜饼的烹饪技巧

1、做南瓜饼需要用到的是水磨糯米粉，也就是超市的糯米面。 2、南瓜蒸熟后，需要放凉，稍微有点余温后，再加糯米面，比较好揉成团子。 3、熬芋泥时，需要用不粘锅小火慢慢熬，家里没有黄油可以用玉米油代替。 4、煎南瓜饼，一定要小火慢慢煎。 5、温馨提示：芝士芋泥南瓜饼，吃多容易上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

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