杨枝甘露

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记得第一次喝杨枝甘露的时候就被它丰富的口感征服了，丝滑的奶昔、Q弹的西米、颗粒感十足的芒果丁，冰冰凉凉的，夏天必备甜品。

杨枝甘露的用料

芒果 1个 椰浆 100毫升
纯牛奶 80毫升 西米 10克
糖粉（绵白糖） 8克

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

芒果去皮切丁备用（大的榨汁，小的当果肉）
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

料理机里加大的芒果丁后➕100毫升椰浆➕80毫升纯牛奶➕8g糖粉或绵白糖打成奶昔状，然后放进冰箱冷藏半个小时口感更好
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

奶锅加水烧开后加入10g西米中火煮8分钟左右
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

煮成这种周围透明，里面有点白心的状态关火，盖盖把西米闷熟至全透明状
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

煮好的西米捞出过凉水控水后铺在碗底
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

倒入冷藏好的奶昔
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

再撒上小芒果丁
杨枝甘露的做法图解8

步骤8

搅拌均匀就可以喝了

杨枝甘露的烹饪技巧

如果有西柚可以再放一些西柚果肉在里面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 Lwl-Leo 编写，未经授权不得转载

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