葱爆海参牛肉

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都说海参好，海参里有什么特殊的物质呢？无非就是些胶原蛋白和海参多糖。胶原蛋白属于非优质蛋白质，只要体内有充足的维生素C和部分氨基酸，完全可以自己合成。但是为了解馋偶尔吃一顿还是很不错脆脆的海参+嫩嫩的牛肉+大葱的香味大大的满足 海参多糖才是真正有价值的东西：有很多报告指出多糖类物质可以降血压、降血糖、调节机体免疫甚至是减轻辐射损伤。

葱爆海参牛肉的用料

海参 300克 牛肉 300克
大葱 2根 姜 10片
酱油 2勺 盐 4克
油 3汤匙

葱爆海参牛肉的做法

葱爆海参牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材： 牛肉切片+盐+酱油+油，用手抓腌制半小时左右即可 大葱切小段备用 海参切小片且先提前焯水备用（忘了拍照）
葱爆海参牛肉的做法图解2

步骤2

快手爆炒： 先下油+大葱炒香+牛肉炒至半熟+海参（哈哈忘了拍照）炒至熟……
葱爆海参牛肉的做法图解3

步骤3

炒至均匀海参吸满牛肉汁入味即可起锅装盘
葱爆海参牛肉的做法图解4

步骤4

脆脆的海参+嫩嫩的牛肉+大葱的香味满足
葱爆海参牛肉的做法图解5

步骤5

配上一碗黎麦+红薯+大米饭吃得饱饱的

葱爆海参牛肉的烹饪技巧

海参提前泡发好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

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