自制酸奶（奶粉版）

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阿lian吖
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只用一支乳酸菌酸奶就能轻松做出健康营养的酸奶！ 奶粉版哦～ 家里喝不完的奶粉不要再藏着了，用起来！！

自制酸奶的用料

温水 600克 全脂奶粉 150克
发酵乳酸奶 1支（190克左右）

自制酸奶的做法

自制酸奶（奶粉版）的做法图解1

步骤1

把准备装酸奶的容器消毒好 ，待用。
自制酸奶（奶粉版）的做法图解2

步骤2

称量好所有原材料。（酸奶本来是要原味的，没注意看，拿到了红枣味的）
自制酸奶（奶粉版）的做法图解3

步骤3

在温水中倒入所有奶粉。
自制酸奶（奶粉版）的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅拌均匀，至奶粉融化。
自制酸奶（奶粉版）的做法图解5

步骤5

牛奶液放置手温（防止牛奶液温度过高，把菌烫死），倒入酸奶，搅拌均匀。
自制酸奶（奶粉版）的做法图解6

步骤6

倒入容器中。（可以把酸奶液过筛两遍，能更滑）
自制酸奶（奶粉版）的做法图解7

步骤7

在烤箱下层放上一碗热水，酸奶放进烤箱中发酵8小时左右，至酸奶凝固。 凝固后，放进冰箱冷藏一晚上。（酸奶要放冰箱冷藏保存哦）
自制酸奶（奶粉版）的做法图解8

步骤8

做好的酸奶要用无水无油的勺子舀。
自制酸奶（奶粉版）的做法图解9

步骤9

成品。
自制酸奶（奶粉版）的做法图解10

步骤10

成品。

自制酸奶的烹饪技巧

这是无糖的，想要吃甜的可以后期加糖或者把糖加入牛奶液中一起融化。糖的多少依个人口味添加（尝一下）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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