浅紫冰粉

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浅紫冰粉的用料

宇峰白凉粉 50g 黑枸杞 20粒
清水 1200g 细砂糖 适量
葡萄干 适量 兰花枣 适量
干桂花 少许

浅紫冰粉的做法

浅紫冰粉的做法图解1

步骤1

此食谱3人份。 1.提前把黑枸杞用20g清水泡发,烧开水1200ml备用。 2.把白凉粉放入雪平锅,将开水冲入白凉粉,顺时针搅拌,再将黑枸杞水用细目网筛过滤到冲好的凉粉中搅匀,放到凉爽处静置至凝固。 3.凉粉凝固后淋入冷水浸泡,再划成几大块,分成3人份,各加入其余食材即可。如1人食,剩下的凉粉用保鲜碗冷藏,吃的时候再加其余食材。凉粉请尽快食用。
浅紫冰粉的做法图解2

步骤2

漂亮吧?我就是一个精致的小吃货。 白凉粉配方中含糖,不喜欢吃太甜的把加入的糖控制在每份0.3g以内。

浅紫冰粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-16

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