虾仁滑蛋

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减肥中想吃肉又减脂,虾仁滑蛋就来了

虾仁滑蛋的用料

虾仁 适量 鸡蛋 2个
黑胡椒 适量 适量
料酒 1勺 淀粉 适量勺
白醋 适量

虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

把虾仁用料酒,少许盐,淀粉腌制十分钟
虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋,放入盐,胡椒粉,少许淀粉再加入几滴白醋去腥拌匀
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

热油放入虾仁煎熟
虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

炒好的虾仁放入鸡蛋液中拌匀
虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

热油倒入虾仁鸡蛋液,尽量不要翻面,用锅铲往边沿上滑动定型,这样鸡蛋会比较嫩
虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

装盘,鲜香嫩滑的虾仁滑蛋就好了

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-18

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