香菇烤肉

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一道简单的宁波家常小菜，清淡又不失美味，喜欢的可以尝试一下

香菇烤肉的用料

五花肉 适量 干香菇 几朵
美味鲜 适量 料酒 适量
蚝油 适量 糖 适量
大蒜 2颗

香菇烤肉的做法

香菇烤肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，干香菇多洗几遍后用热水泡着，五花肉切小块，再准备两颗蒜
香菇烤肉的做法图解2

步骤2

热锅倒入一点点油，下肉煸炒出香味
香菇烤肉的做法图解3

步骤3

煸出油后放蒜
香菇烤肉的做法图解4

步骤4

倒入香菇水，没过肉，盖上锅盖开中小火炖8分钟左右，什么调料都不要加
香菇烤肉的做法图解5

步骤5

拿根筷子搓一下肉，很轻松就能搓进去就是熟了，然后依次倒入料酒，美味鲜，蚝油，再放点白糖
香菇烤肉的做法图解6

步骤6

开大火收汁
香菇烤肉的做法图解7

步骤7

出锅，可以撒点葱花，我没放，肉质绵软，香菇味浓郁

香菇烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 fei儿dgxu 编写，未经授权不得转载

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