家常红烧鸡翅根

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大家对可乐鸡翅可能经常做，都比较熟悉了，今天来个红烧尝试一下

家常红烧鸡翅根的用料

鸡翅根 适量 小葱 1根
大蒜 2瓣 姜 4片
料酒 3小勺 耗油 2小勺
香叶花椒桂皮 适量 老抽 1勺
冰糖 适量

家常红烧鸡翅根的做法

家常红烧鸡翅根的做法图解1

步骤1

把洗干净的鸡翅用牙签扎几下，冷水下锅加入料酒焯水20分钟
家常红烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

葱花不用切太细，大蒜拍开就行
家常红烧鸡翅根的做法图解3

步骤3

先用冰糖炒出糖色，加入备用料炒香
家常红烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

放入鸡翅翻炒加入老抽，蚝油少量盐，加水（刚刚莫过鸡翅就好）煮30分钟左右
家常红烧鸡翅根的做法图解5

步骤5

出锅可以放点灵魂芝麻，但是老抽少放哦，不要像我手抖颜色让你怀疑自己了……但是味道还是阔以哒

家常红烧鸡翅根的烹饪技巧

老抽放一点儿就可以，能接受甜口儿可以适量多放点冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 考拉考拉爱美食 编写，未经授权不得转载

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