你好蛋炒饭

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一碗蛋炒饭可以勾起你的多少回忆 她说我可以吃一辈子 不腻吗 你做的不会 这也许是最长久的情话

你好蛋炒饭的用料

米饭 适量 火腿腊肉 按自己条件放
鸡蛋 2个 胡萝卜 按自己条件
泡椒沫 适量 不吃辣可以不放 盐 1克
食用油 2勺 葱花 适量

你好蛋炒饭的做法

你好蛋炒饭的做法图解1

步骤1

放凉的米饭加蛋黄拌匀 看米饭的量来一定要把米饭包裹匀 蛋清不要扔掉
你好蛋炒饭的做法图解2

步骤2

把所有配菜切好 我条件比较艰苦就没有放火腿腊肉了 有条件一定要放起来会让你欲罢不能
你好蛋炒饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油以防粘锅 在下入蛋清炒散再放入火腿腊肉然后依次放入配料最后放入米饭把米饭捣散放盐调味撒葱花即可出锅

你好蛋炒饭的烹饪技巧

米饭可以用隔夜饭 现煮的一定要放凉 配菜可以根据自己口味选择 味道好的炒饭一定是开大火炒 火力按自己技术调整大小 如果放了带有咸味的配菜 最后放盐时自己尝一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 彭彭记录美食 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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