火龙果馒头

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火龙果的颜色真的太治愈了,美哭了,第一次尝试做火龙果的馒头

火龙果馒头的用料

火龙果 半个 面粉 400
酵母 2克

火龙果馒头的做法

火龙果馒头的做法图解1

步骤1

半个火龙果榨汁,我把肉肉也留下来了所以会有芝麻样子的其实是火龙果的籽
火龙果馒头的做法图解2

步骤2

面粉加火龙果汁加酵母加常温水
火龙果馒头的做法图解3

步骤3

和好面盖保鲜膜发酵
火龙果馒头的做法图解4

步骤4

发酵后一个大坨坨,大概两个小时没理它,其实一个小时就可以
火龙果馒头的做法图解5

步骤5

取出面坨坨加干面粉揉搓成长条
火龙果馒头的做法图解6

步骤6

切成等份
火龙果馒头的做法图解7

步骤7

做成自己喜欢的形状,也可以就是这样子一刀切好的样子
火龙果馒头的做法图解8

步骤8

二次发酵好,蒸馒头啦
火龙果馒头的做法图解9

步骤9

就我很意外怎么会是这样的颜色,不过味道可以

火龙果馒头的烹饪技巧

1、酵母和水先和在一起均匀后在倒入面粉中 2、二次发酵馒头会更松软,喜欢有咬头的可以少发酵一会 3、最后的麻花面团很简单搓成长条,对折再对折就OK 4、还有不明白的可以留言一起探讨 5、我真不明白为什么会是这个颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-24

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