有菜有肉白白胖胖营养大包子

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自己蒸点，好吃又过瘾，荤素搭配营业全面。

有菜有肉白白胖胖营养大包子的用料

酵母 15克 面粉 500克
蔬菜 有啥用啥 肉 200克
盐 少许 酱油 1勺
耗油 1勺 酒 1勺

有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法

有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解1

步骤1

面粉加了一点点糖有助于酵母发酵
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解2

步骤2

酵母化到温水里，再和面。
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解3

步骤3

刚和好的面。
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解4

步骤4

发好的面，里面好多蜂窝状结构。
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解5

步骤5

分好面剂子，用擀面杖擀面皮。
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解6

步骤6

这次的包子馅是白菜胡萝卜鲜菇肉的
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解7

步骤7

慢慢包好，我的技术还是不大好，包包子还要多练。
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解8

步骤8

一层只能放6-7个，放到蒸架上二次发酵，现在天气热，发15-20分钟也够了。
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解9

步骤9

隔水中火蒸25分钟左右，关火后3-5分钟开盖出锅。没有包好的有点裂开。
有菜有肉白白胖胖营养大包子的做法图解10

步骤10

就这一个比较完美。

有菜有肉白白胖胖营养大包子的烹饪技巧

当饭当早餐都完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 小脚丫一号 编写，未经授权不得转载

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