适合男生的「小王子蛋糕」
精品
独家
自己做的生日蛋糕 经济实惠 干净卫生 还能自己DIY
戚风胚的制作可以看我前一个作品
小王子蛋糕的做法
步骤2
蛋糕胚分三片切好备用 戚风蛋糕胚的做法可以参照我前面发的
步骤4
奶油准备好 一次性加入白砂糖 卧在冰水中 这样容易打发
步骤5
打发至有纹路 不流动即可抹面 太干抹面就不适合
步骤6
取一个蛋糕胚放在转盘上 均匀抹上奶油 外面一圈可以用裱花袋挤一圈奶油 防止水果跑出来
步骤7
铺上一层火龙果 再抹上一点奶油 盖上一层蛋糕胚
步骤8
依次操作 铺上芒果粒 抹上奶油 再盖上蛋糕胚
步骤9
抹完奶油是这样的 现在开始抹边上的奶油 一边抹一边转动转盘 尽量抹的均匀一些
步骤11
接下来开始调色 剩余的奶油中加入色素 少量多次的调出你想要的颜色
步骤17
用刮刀或者慕斯围边抹平蛋糕面 哪里缺一点就补一点
步骤18
然后给蛋糕装饰一下 就成功啦 因为要带出门 所以外面加了一层围边
小王子蛋糕的烹饪技巧
没有什么特别多的技巧 新手可以慢慢抹 调色的时候可以先把蛋糕放进冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-26
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