日式咖喱饭

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日式咖喱饭的用料

猪肉175g（切一口大小，切丁） 175g 土豆1个（切一口大小，切丁） （土豆洋葱体积1:1）
洋葱1个（一半切条，一半切小块） （土豆洋葱体积1:1） 胡萝卜0.5个（切一口大小，切丁） 100
西红柿0.5个（切一口大小,提鲜明显） 100 水500ml 500
生姜汁3g 3 蜂蜜3g 3
大蒜1瓣 3 甜咖喱1块（百梦多） 1
辣咖喱2块 （甜辣体积约1:2） 2 香叶1片 3
无盐黄油8g（2块×4g） 8 日式酱油或生抽4g 4

日式咖喱饭的做法

日式咖喱饭的做法图解1

步骤1

1. 热锅融【黄油4g】，加入【洋葱条】和【蜂蜜3g】，小火炒软洋葱条；
日式咖喱饭的做法图解2

步骤2

2. 另备深锅倒适量油加热后， 放入【大蒜】炒香， 放入【猪肉丁175g】表面迅速炒熟后）， 放入【⑴炒好的洋葱条】和【半个番茄】中火炒2分钟， 倒入【水500ml】放入【香叶1片】， 盖上盖子大火煮开后转小火30分钟
日式咖喱饭的做法图解3

步骤3

3. 时间到开盖倒入【洋葱块，土豆块，胡萝卜块】， 加入【生姜汁3g】搅拌一下盖盖子， 煮至土豆胡萝卜变软，关火
日式咖喱饭的做法图解4

步骤4

4. 倒入【咖喱块，甜1，辣2】， 咖喱块融化后再开小火， 炖煮到浓稠状
日式咖喱饭的做法图解5

步骤5

5. 最后加入【黄油4g】和【生抽4g】， 搅拌均匀，关火

日式咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 baogunaio 编写，未经授权不得转载

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