火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️

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好吃到爆！满满的爆浆！一个馒头华丽转身为全网火爆的蒜香奶酪馒头！超级简单的！浓郁的芝士加上劲爆的蒜香，吃了就停不下来啦！剩料也可以做出超级治愈的美食！你还不赶紧动手吗？ 方子可以做4个蒜香奶酪馒头!

蒜香奶酪馒头的用料

馒头 4 蒜香黄油部分
黄油 30克 淡奶油 20克
欧芹或葱 适量 大蒜瓣 3瓣
糖 10克 盐 1克
奶酪馅部分 奶酪 100克
淡奶油 90克 糖 15克

蒜香奶酪馒头的做法

火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解1

步骤1

准备好食材。奶油奶酪选择软质的，冷藏取出就很顺滑了。馒头如果很硬了，一定要提前蒸5分钟，恢复松软。 将奶酪搅拌顺滑备用。我用的是软质奶酪，非常容易抹开。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解2

步骤2

淡奶油加糖打发。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解3

步骤3

奶油打发至5-6分，如图所示，用硅胶铲划过有痕即可。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解4

步骤4

将奶酪与奶油手动搅拌均匀。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解5

步骤5

装入裱花袋备用。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解6

步骤6

将大蒜，欧芹切碎。没欧芹的也可以用葱代替。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解7

步骤7

在融化的黄油中加入大蒜和欧芹碎，加入盐、糖、淡奶油，搅拌均匀。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解8

步骤8

将馒头切成6等份，注意不要切到底，不能断开。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解9

步骤9

挤入奶酪馅，要根据你家馒头的吸水率把握，多挤点没问题的。?记得要留1/3奶酪馅备用！
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解10

步骤10

刷满蒜香黄油。
火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法图解11

步骤11

入烤箱，180度15~18分钟，注意观察，上色即可。 取出时，可以再挤上一些奶酪，这绝对是贴心提示，谁吃谁知道！ 记得一定要趁热吃哦！香香脆脆的表皮，内里香甜软糯。满满的奶酪流心，入口蒜香十足，口感超丰富！

蒜香奶酪馒头的烹饪技巧

如果做好一次吃不完，可以放冰箱冷藏，吃的时候，喷点水，烤箱150度5分钟即可！酥脆的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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