节瓜猪肉汤

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Rosalind06Kwan
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夏日解暑广式煲汤

节瓜猪肉汤的用料

节瓜 两颗 猪肉 250克
姜片 5片 鱿鱼干 一片
小鱼干 少许 干贝 少许
蜜枣 2颗 清水 2升

节瓜猪肉汤的做法

节瓜猪肉汤的做法图解1

步骤1

姜片切片备用 节瓜切块备用，我喜欢切大块好吃
节瓜猪肉汤的做法图解2

步骤2

1⃣️小鱼干、鱿鱼干泡水切块备用 2⃣️在锅里烧热水，把猪肉放入锅中煮一下后捞出来备用
节瓜猪肉汤的做法图解3

步骤3

所有材料都放入煲内，加入清水 （我们广东人煲汤喜欢放蜜枣，我放了两颗，增加甜味）
节瓜猪肉汤的做法图解4

步骤4

这次我是用电压力煲煲汤（至少要煲一小时以上）
节瓜猪肉汤的做法图解5

步骤5

完成啦✅ （最喜欢吃汤渣里的瓜，无论是冬瓜还是节瓜都好好吃）

节瓜猪肉汤的烹饪技巧

正宗的广式老火靓汤是用陶瓷汤煲在煤气炉上煮的，我比较懒啦，就用电的，就不用看着火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 Rosalind06Kwan 编写，未经授权不得转载

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