干锅鹿茸菌

干锅鹿茸菌

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雪榕菇
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这道菜滋味绝赞了，推荐大家一定要尝试一下，鹿茸菌特别好吃，脆嫩有嚼劲，做法也挺简单，不会的来学一学吧。

干锅鹿茸菌的用料

雪榕干鹿茸菇 250g 五花肉 250g
姜片/蒜瓣 适量 干锅酱/香辣酱 适量
线椒/洋葱 适量 蚝油 适量
料酒 适量

干锅鹿茸菌的做法

干锅鹿茸菌的做法图解1

步骤1

雪榕干鹿茸菇温水泡软（约20分钟），过水沥干
干锅鹿茸菌的做法图解2

步骤2

五花肉切片，其他辅料食材可随机准备，洋葱、线椒，芹菜等作为干锅底料
干锅鹿茸菌的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入姜片蒜瓣，去腥
干锅鹿茸菌的做法图解4

步骤4

倒入五花肉片煸炒
干锅鹿茸菌的做法图解5

步骤5

放入辅料，放入沥干的干鹿茸菌，加入适量料酒去腥提味
干锅鹿茸菌的做法图解6

步骤6

调味用干锅酱、香辣酱、蚝油、糖等调好味翻炒出锅
干锅鹿茸菌的做法图解7

步骤7

装盘盛起，完美！

干锅鹿茸菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载

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