面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包

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在发酵好的面包外淋入很多的椰浆，洒上椰蓉，是我老公最爱吃的面包，没有之一，相比平常的面包，椰浆面包底部湿润柔软，充满椰香，他一口气可以吃三个！

椰奶浴的用料

高筋面粉 680g 牛奶 460g
黄油 50g 糖1 50g
盐 4g 鲜酵母 12g
淋浆 椰浆 300g
糖2 40g

椰奶浴的做法

面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解1

步骤1

烤好的面包满屋飘香。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解2

步骤2

用后油法将面团揉到完全阶段。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解3

步骤3

妥妥的手套膜。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团分为12个，分别滚圆放入烤盘中进行发酵，发酵到两倍大后淋入加了糖2的椰浆。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解5

步骤5

椰浆基本泡到面团1/3的位置，上面洒满椰蓉。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱170度烤35-40分钟，表面上色了及时加盖锡纸。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解7

步骤7

面包非常湿润香甜。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解8

步骤8

烤好的面包把椰浆全部吸收了，放凉了再吃比较容易取出。
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包的做法图解9

步骤9

揉面的详细过程在青团吐司里面有哦！

椰奶浴的烹饪技巧

这个面包同样是一次发酵，成品也非常好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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