自制解暑饮料：冰杨梅

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米糖君
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又到夏天啦，可以光明正大囤饮料！外面卖的饮料始终怕有添加剂，糖分也比较高。在家自制，又健康又实惠！ 最近正好是杨梅季，新鲜的东魁杨梅应季，买了一大箱，吃不完的做成冰杨梅水，一次熬一大锅，冻到冰格里，想喝的时候拿出来解冻成冰沙，酸酸甜甜喝起来超爽！ 相信我，这饮料你喝一次就会爱上～

冰杨梅的用料

杨梅 500克 冰糖 适量

冰杨梅的做法

自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解1

步骤1

原料很简单。冰糖和杨梅的比例约1:5。根据自己口味增减冰糖的量。
自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解2

步骤2

清洗杨梅：500克杨梅放一小勺盐，加入盖过杨梅的清水，泡15分钟。
自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解3

步骤3

泡好的杨梅流水再次冲洗一遍。放入锅中，加入盖过杨梅的清水和冰糖，大火煮开后转小火。
自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解4

步骤4

大约煮3分钟杨梅就变软了，用叉子压一压，帮助出汁。
自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解5

步骤5

我喜欢把杨梅压烂，煮出来的味道更浓郁。
自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解6

步骤6

小火煮15-20分钟。室温晾凉。密封冷藏可保存3天，或冷冻保存时间更久。
自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解7

步骤7

完成。想喝的时候随时拿出来，兑水稀释就可以啦。
自制解暑饮料：冰杨梅的做法图解8

步骤8

和薄荷/柠檬/雪碧兑在一起也超好喝！

冰杨梅的烹饪技巧

-强烈建议大家试试杨梅水+薄荷以及杨梅水+雪碧，夏天喝起来不要太爽！ -煮杨梅的水刚盖住杨梅即可，要喝的时候再加饮用水稀释。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 米糖君 编写，未经授权不得转载

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