夏日小凉菜-糟卤鸭舌

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饭店里点这个要二三十元，还只有一点点，其实做法特别简单，一次可以吃个够

糟卤鸭舌的用料

鸭舌 半斤 姜 3片
葱 2根 花椒 30粒
糟卤 半斤 黄酒 2勺

糟卤鸭舌的做法

夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解1

步骤1

鸭舌清洗干净
夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解2

步骤2

加入花椒、姜片、葱结、料酒，加水
夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解3

步骤3

水开后煮5分钟
夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解4

步骤4

用水清洗干净
夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解5

步骤5

滤干水分
夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解6

步骤6

糟卤里加几粒花椒
夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解7

步骤7

把鸭舌全部泡进去，冷藏浸泡3小时
夏日小凉菜-糟卤鸭舌的做法图解8

步骤8

此处需要啤酒

糟卤鸭舌的烹饪技巧

鸭舌煮好后一定要用水充分清洗干净，成品才清爽好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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