极简｜凉拌鸡丝荞麦面

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Yu桐
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Summer is coming～～给大家分享一款适合夏天的凉拌面，味道清爽，低脂低卡，简单易学，10min内搞定！ 极简提示：鸡腿/鸡胸肉煮熟撕成条-荞麦面煮熟过凉水摆盘-鸡蛋煎熟切长条-准备调料汁-将准备好的鸡丝、蛋皮、黄瓜丝、胡萝卜丝摆好-淋上调料汁

凉拌鸡丝荞麦面的用料

鸡胸肉/鸡腿肉 适量 鸡蛋 1个
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
荞麦面 适量 — — — — — — — — — — —
生抽、蚝油 少许 香醋、辣椒油 少许
盐、白糖 少许 蒜、小米辣、白芝麻 少许

凉拌鸡丝荞麦面的做法

极简｜凉拌鸡丝荞麦面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉/鸡腿加姜片煮熟
极简｜凉拌鸡丝荞麦面的做法图解2

步骤2

荞麦面煮5min，捞出过凉水
极简｜凉拌鸡丝荞麦面的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎熟，切条
极简｜凉拌鸡丝荞麦面的做法图解4

步骤4

调制酱汁：生抽、蚝油、香醋、辣椒油、盐、白糖、蒜末、小米辣、白芝麻，根据口味加入适量凉开水
极简｜凉拌鸡丝荞麦面的做法图解5

步骤5

将荞麦面、鸡丝、蛋皮、黄瓜丝、胡萝卜丝摆好
极简｜凉拌鸡丝荞麦面的做法图解6

步骤6

淋上调料汁，搅拌均匀，开动～

凉拌鸡丝荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 Yu桐 编写，未经授权不得转载
分类： 高VA 养发 祛痘 夜盲

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    / 7 极简｜凉拌鸡丝荞麦面的做法步骤

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