豆腐炒鸡蛋

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豆腐炒鸡蛋富含植物与动物蛋白，口感香滑，制作简单，整个过程不超过五分钟 。
参与活动: #我们约饭吧#

豆腐炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 豆腐 1块
香葱 1根 料酒 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺

豆腐炒鸡蛋的做法

#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

豆腐清洗一下切小块
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

香葱洗净切圈
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中加入少许盐、葱花
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

打匀
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

起油锅放入葱花炒香
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入豆腐小火慢煎至表面金黄色
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

烹入一勺料酒提香
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

适量蚝油
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

少许生抽
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

淋入鸡蛋液
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

待表面凝固撒入葱花
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

豆腐炒鸡蛋鲜香美味

豆腐炒鸡蛋的烹饪技巧

蚝油、生抽可以适量的添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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