少油酥脆的鸡排

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鸡排的用料

鸡胸 1块 盐 适量
黑胡椒 适量 蚝油 1大勺
料酒 少量

鸡排的做法

少油酥脆的鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸去筋膜用刀横向片开成两个薄片，用刀背轻敲鸡胸，是肌肉断筋酥松。表面均匀撒盐和黑胡椒，按摩按摩，加入蚝油料酒抓匀按摩使之更入味，然后腌制两个小时
少油酥脆的鸡排的做法图解2

步骤2

腌好的鸡胸裹淀粉，鸡蛋液，面包糠放入烤盘内。在两面分别薄薄刷一层油。
少油酥脆的鸡排的做法图解3

步骤3

烤箱200度25分钟，因为我切的肉厚一些。根据情况可缩短延长烤制时间
少油酥脆的鸡排的做法图解4

步骤4

搭配番茄酱，完美

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

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