家常菜「红烧肉」

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迪迪迪，迪子
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红烧肉的用料

五花肉 800克 油 适量
葱花 适量 八角 2个
香叶 2片 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
啤酒 1瓶 豆腐乳 3块
冰糖 适量 盐 2勺

红烧肉的做法

家常菜「红烧肉」的做法图解1

步骤1

猪肉带皮切大块
家常菜「红烧肉」的做法图解2

步骤2

起锅烧水 把肉焯一下
家常菜「红烧肉」的做法图解3

步骤3

捞出控水
家常菜「红烧肉」的做法图解4

步骤4

起锅烧油
家常菜「红烧肉」的做法图解5

步骤5

放入焯好的肉 炒一下
家常菜「红烧肉」的做法图解6

步骤6

炒出肥油
家常菜「红烧肉」的做法图解7

步骤7

高压锅加水放入猪肉，放葱段➕八角➕香叶➕料酒➕老抽➕生抽
家常菜「红烧肉」的做法图解8

步骤8

加一罐啤酒
家常菜「红烧肉」的做法图解9

步骤9

加豆腐乳
家常菜「红烧肉」的做法图解10

步骤10

加冰糖 盖盖子高压锅上汽5分钟
家常菜「红烧肉」的做法图解11

步骤11

煮好的肉捞出葱花 八角 香叶
家常菜「红烧肉」的做法图解12

步骤12

起锅倒入煮好的肉 留少许汤汁
家常菜「红烧肉」的做法图解13

步骤13

加2勺盐 大火收汁
家常菜「红烧肉」的做法图解14

步骤14

完成

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 迪迪迪，迪子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焯 咸

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    / 15 家常菜「红烧肉」的做法步骤

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