西葫芦鸡蛋饼

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西葫芦鸡蛋饼的用料

嫩葫芦 1个 鸡蛋 3个
盐 适量 玉米油 适量
胡椒粉 适量 耗油
面粉 开水
凉水

西葫芦鸡蛋饼的做法

#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

西葫芦插丝，用少许盐腌二十分钟
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟炒散
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

西葫芦攥干水份切几刀
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋，西葫芦和其他调料拌匀
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

盆内倒入面粉，一半用开水烫面，一半用凉水揉面，最后把两部分揉在一起
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

揉好后醒十分钟左右
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

醒好的面分成小剂子
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

擀面杖擀薄的
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

包馅
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

捏成包子形压扁
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

不粘锅内倒油，小火煎至两面金光熟透即可
#我们约饭吧#西葫芦鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

外皮酥脆，内馅水嫩

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧

用一半热水一半凉水和面，即使凉了，饼也不会硬邦邦，适合做馅饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煎 咸 主食

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