混搭小烧卖

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ai小折磨
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不会擀皮的来

混搭小烧卖的用料

肉馅 200g 广式烧卖皮 500克
香菇 10朵 猪油 少许
糯米 300克 蚝油 2匙
生抽 1匙 盐 1匙
日料酱 少量

混搭小烧卖的做法

混搭小烧卖的做法图解1

步骤1

网购广式烧卖皮 买多了用不完用牛皮纸包好放塑料袋密封冷冻保存
混搭小烧卖的做法图解2

步骤2

糯米浸泡后蒸熟
混搭小烧卖的做法图解3

步骤3

肉末放少许蚝油、生抽、糖盐、料酒、猪油翻炒，炒过后拌入糯米饭
混搭小烧卖的做法图解4

步骤4

香菇提前泡发切碎，可以和肉末一起炒熟，也可以直接拌入糯米馅
混搭小烧卖的做法图解5

步骤5

准备好皮子，包入满满的糯米肉馅，用虎口收拢，时候滴上一滴日料烧烤酱增加色泽和口感
混搭小烧卖的做法图解6

步骤6

二十分钟100度蒸熟，咬一口软糯鲜香！光泽诱人！广式烧卖皮软而薄，适合给老人孩子品尝哟

混搭小烧卖的烹饪技巧

注意在蒸的时候加铺防粘垫，最好是垫油纸，广式皮太薄容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 ai小折磨 编写，未经授权不得转载

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