网红沙皮狗慕斯蛋糕

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惠匀smile
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每到夏天都给家人 朋友做的沙皮狗慕斯蛋糕，小朋友们都很喜欢，方子是当时买模具时卖家送的， 成品真的非常非常可爱！

网红沙皮狗慕斯蛋糕的用料

牛奶 60克 白巧克力 26克
吉利丁 3克 糖粉 10克
淡奶油 100克 黑巧克力 适量
4寸模具 一个

网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法

网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

黑巧克力隔水融化 装入裱花袋，先在模具上挤到小狗狗的鼻子 眼睛 和爪子，放冰箱冷藏5～10分钟左右
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力加入牛奶隔热水用刮力搅至完全融化（温度不要过高）
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

融成的巧克力牛奶糊
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

趁着余温加入冰水泡软的吉利丁片 融化搅拌均匀 待用
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖打至7成发，与巧克力糊拌匀
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

装入裱花袋 挤入模具中 轻轻震出气泡，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻6小时以上。（最好冻一晩上！）
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

取出脱模，是不是很可爱
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

这是黑巧克力做的
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

这是加了芒果汁的
网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

小斑点狗

网红沙皮狗慕斯蛋糕的烹饪技巧

多出的慕斯液可以做一杯慕斯杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 惠匀smile 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 冻 甜 甜品

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