干煸豆角

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干煸豆角的用料

豇豆 300g 干红辣椒 5个
葱姜蒜 适量 花椒 适量
老抽 半勺 生抽 1勺
白糖 少许

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豇豆洗净， 掰成段。
干煸豆角的做法图解2

步骤2

水开后， 焯水2分钟， 控干水分。
干煸豆角的做法图解3

步骤3

热锅凉油， 小火煸炒。
干煸豆角的做法图解4

步骤4

准备好之前列的调味配料。
干煸豆角的做法图解5

步骤5

调味配料倒入锅内， 继续小火煸炒。 豇豆熟了之后， 加入老抽、生抽，糖， 调味。
干煸豆角的做法图解6

步骤6

出炉， 配上一碗白米饭， 美滋滋～

干煸豆角的烹饪技巧

1、豆角可以直接下油锅炸，个人觉得显得稍微有点油，所以每次都是这样小火煸炒至焦脆。 2、还可以往豆角里加入肉末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小姐姐 编写，未经授权不得转载

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