像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡

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昨天电视上播到辣子鸡 超级想吃今天安排

辣子鸡的用料

鸡腿 两只 花椒 一把
老抽 两勺（看自己肉的量） 生抽 一勺
料酒 一勺 蚝油 两勺
大蒜 十瓣 干辣椒 两把
面粉 适量 食盐 适量
葱姜 适量 熟白芝麻 适量
黑胡椒粉 适量 小米辣 5根

辣子鸡的做法

像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡的做法图解1

步骤1

将黑胡椒花椒粉蒜末姜末辣椒粉还有料酒酱油和蚝油调成酱
像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡的做法图解2

步骤2

将调好的酱加入鸡块中腌制半天（我喜欢入味的）
像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡的做法图解3

步骤3

将葱姜蒜还有小米辣切好（蒜要切成蒜末 姜切片 我家没葱了哈哈哈哈哈哈哈
像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡的做法图解4

步骤4

将鸡肉抹上面粉然后加入油锅中（不要开火开的特别大要不然鸡块会焦糊 想让鸡块更酥脆应该在复炸一遍
像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡的做法图解5

步骤5

倒入油将姜片放进去炒香 然后加入姜蒜小米辣（小火！一定要小火要不然会焦掉的 真人真事
像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡的做法图解6

步骤6

炒出香味后加入蒜末炒香

步骤7

加入鸡块翻炒均后加入白芝麻和少量盐调味
像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡的做法图解8

步骤8

出锅即可 一杯可乐一盘鸡 欢乐迎夏天

辣子鸡的烹饪技巧

有可能会不太正宗毕竟我是新疆人哈哈哈哈哈 希望你们会喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 xamxam1216 编写，未经授权不得转载

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