清凉气息的香菇炒牛肉

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香菇炒牛肉的用料

牛肉 100克 上海青 2棵
香菇 4朵 沙茶酱 适量
生粉 适量 盐、油 适量
红辣椒、葱 一些

香菇炒牛肉的做法

清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

先把上海青和香菇洗干净，香菇切片。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉加沙茶酱、生粉、油拌拌（重口味的可以加些酱油）。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

可以切些香芹粒和辣椒粒一起把牛肉腌制起来。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅下水、盐、油，烧开把上海青煮5分钟捞出控干水。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

放凉开始摆盘，这样看起来是不是很清凉呀？！
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解6

步骤6

锅下油，下蒜片，然后下香菇片。炒炒。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解7

步骤7

把香菇推到一边，下牛肉，炒到牛肉有点变色，把牛肉和香菇混在一起炒。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解8

步骤8

加半小碗水，盖上锅盖煮上2到3分钟。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解9

步骤9

然后把香菇牛肉装到刚才摆好的盘，一盘清凉可口的牛肉炒香菇就炒好啦。
清凉气息的香菇炒牛肉的做法图解10

步骤10

不喜欢牛肉的也可以按这个方法炒猪肉，一样好吃哟！

香菇炒牛肉的烹饪技巧

牛肉可以下多点生粉，这样炒出来的牛肉比较嫩，一点也不柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载

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