菠萝鸡片

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菠萝鸡片的用料

鸡胸肉 1块 菠萝 三分之一个
白胡椒 少许 料酒 1勺
糖 1大勺 淀粉 少许
盐 适量 清水 适量
花生油 适量克 干贝素 1小勺

菠萝鸡片的做法

步骤1

鸡胸切片，盐，白胡椒，料酒，淀粉抓匀腌一下。

步骤2

菠萝切片，备用

步骤3

锅中放油划开鸡片，备用

步骤4

涮干净锅，最好不要有油，放菠萝，放入适量的水，煮开，放入鸡片，放糖、盐、干贝素煮一下，放水淀粉勾芡。出锅装盘。

菠萝鸡片的烹饪技巧

这道菜油不多，菠萝稍微有点酸味，多放点糖，盐少许这样出来的味道甜中有酸，再加上点盐甜而不腻，我用的鲜菠萝，菠萝罐头也行但是味道会差点。夏天偶尔吃一次开胃，一顿一大碗碗饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 美食天津 编写，未经授权不得转载

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