超开胃杏子酱

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千苡千寻
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杏子酱的用料

杏子 600g 白糖 100g
盐 适量

杏子酱的做法

超开胃杏子酱的做法图解1

步骤1

杏子用水洗净～
超开胃杏子酱的做法图解2

步骤2

适量盐搓洗一遍杏子～
超开胃杏子酱的做法图解3

步骤3

纯净水冲洗一遍杏子后将其放入锅中，徒手抓碎杏子，具体如上图～
超开胃杏子酱的做法图解4

步骤4

杏子出汁，继续小火熬制～
超开胃杏子酱的做法图解5

步骤5

十几分钟后，杏子酱开始变得粘稠，这时用干净的筷子将核取出，放入另外准备的干净的保鲜盒～
超开胃杏子酱的做法图解6

步骤6

熬至杏子皮软烂融化关火，晾凉，然后装入密封罐中。若要送人可以网购一些专用的密封罐，倍有面儿～

杏子酱的烹饪技巧

1.保鲜盒里的杏子核不要扔，可以做梅子排骨，味道极好～ 2.杏子酱除了干吃，涂抹面包，还可以配玛格丽特饼干，简直停不下来～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 千苡千寻 编写，未经授权不得转载

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