椰蓉小餐包

椰蓉小餐包

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又到了每个礼拜都要做早餐的时候了～ 今天要做的是我喜欢的面包之一 椰蓉小餐包～一口一口吃掉椰香味～超正～

椰蓉小餐包的用料

高粉 250克 酵母 3克
奶粉 10克 炼奶 10克
鸡蛋 1个 糖 35克
盐 1克 牛奶 110毫升
黄油 20克 椰蓉酱：
玉米油/黄油 60克 糖 30克
鸡蛋 1个 椰蓉 30克

椰蓉小餐包的做法

椰蓉小餐包的做法图解1

步骤1

准备好材料
椰蓉小餐包的做法图解2

步骤2

除黄油外将所有材料放入厨师机中低档搅拌均匀
椰蓉小餐包的做法图解3

步骤3

搅拌至出粗膜加入软化的黄油继续搅拌
椰蓉小餐包的做法图解4

步骤4

搅拌直到出手套膜即可
椰蓉小餐包的做法图解5

步骤5

取出搅拌好的面团
椰蓉小餐包的做法图解6

步骤6

发酵至原来的两倍大
椰蓉小餐包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团取出压扁排气
椰蓉小餐包的做法图解8

步骤8

平均分成12份的小面团
椰蓉小餐包的做法图解9

步骤9

捏成包子的形状放入烤盘中发酵
椰蓉小餐包的做法图解10

步骤10

发酵至原来的两倍大
椰蓉小餐包的做法图解11

步骤11

开始做椰蓉酱：将椰蓉、玉米油、糖、鸡蛋倒入碗中搅拌均匀即可
椰蓉小餐包的做法图解12

步骤12

将做好的椰蓉酱倒入裱花袋中待用
椰蓉小餐包的做法图解13

步骤13

发酵好的小面包表面均匀挤上一层椰蓉酱
椰蓉小餐包的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱中层烤上下火175度烤20分钟即可取出放凉食用
椰蓉小餐包的做法图解15

步骤15

成品照
椰蓉小餐包的做法图解16

步骤16

成品照2
椰蓉小餐包的做法图解17

步骤17

成品照3

椰蓉小餐包的烹饪技巧

烘烤温度可以根据自家烤箱进行调整～ 喜欢吃椰丝湿润点的玉米油可以放多一点点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 sinyolove 编写，未经授权不得转载

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