红烧素鸡

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红烧素鸡是江浙沪一带的传统菜，主要材料有素鸡，辅料有油、生抽，糖等！

红烧素鸡的用料

素鸡 300克 葱 2根
姜 3片 生抽 15克
糖 15克 盐 5克
老抽 5克 食用油 30克
八角 1个

红烧素鸡的做法

红烧素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡清洗干净，切片，厚一点。
红烧素鸡的做法图解2

步骤2

热锅冷油放素鸡。
红烧素鸡的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄。
红烧素鸡的做法图解4

步骤4

放酱油，水，盐。
红烧素鸡的做法图解5

步骤5

加冰糖。
红烧素鸡的做法图解6

步骤6

姜片，八角。
红烧素鸡的做法图解7

步骤7

注入适量清水
红烧素鸡的做法图解8

步骤8

盖盖烧至入味
红烧素鸡的做法图解9

步骤9

汤汁收干关火，撒上葱花即可

红烧素鸡的烹饪技巧

调味品按自己口味放 喜欢辣的可以放一个干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 魔力红豆 编写，未经授权不得转载

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