脆皮烤鸡排

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今天与大家分享无油低脂、健康美味的脆皮烤鸡排，简单几步在家做，全家都喜欢，高蛋白，好吃不胖，也特别适合减肥中的家人，
参与活动: #我们约饭吧#

脆皮烤鸡排的用料

鸡胸肉 一块 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面包糠 适量
奥尔良腌料 适量 料酒 少量
生抽 少量

脆皮烤鸡排的做法

#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻清洗干净
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸肉从中间横切成两片。
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解3

步骤3

用刀背敲松鸡胸肉
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解4

步骤4

倒入少量料酒、生抽，适量奥尔良腌料操拌匀，提前腌制一晚(至少腌制2小时以上)
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解5

步骤5

鸡胸肉裹一层淀粉
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解6

步骤6

然后裹上鸡蛋液
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解7

步骤7

最后一层面包糠
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解8

步骤8

烤盘铺油纸，放入鸡胸肉。
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解9

步骤9

空气炸烤箱提前预热5分钟，空气炸功能180度20分钟。
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解10

步骤10

肉质嫩
#我们约饭吧#脆皮烤鸡排的做法图解11

步骤11

外皮很脆

脆皮烤鸡排的烹饪技巧

鸡胸肉厚的话切薄一点，也可以切成4份，腌制时间长一点更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 又尔爱美食 编写，未经授权不得转载

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