秘制鸡翅

秘制鸡翅

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宇香茄条
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鲜嫩可口的大鸡翅，咬一口满嘴的香气，儿时的记忆，老人小孩都喜欢。

秘制鸡翅的用料

鸡翅 500克 生抽 4克
老抽 2克 花椒 1把
八角 1把 桂皮 1块
食盐 1克 鸡粉 2克
白糖 5克 葱姜干辣椒 少许

秘制鸡翅的做法

秘制鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净
秘制鸡翅的做法图解2

步骤2

两面改刀
秘制鸡翅的做法图解3

步骤3

葱姜改刀
秘制鸡翅的做法图解4

步骤4

准备花椒、八角、桂皮
秘制鸡翅的做法图解5

步骤5

锅内加凉水将鸡翅煮出血沫
秘制鸡翅的做法图解6

步骤6

起锅烧油下入准备好的调料
秘制鸡翅的做法图解7

步骤7

下入鸡翅
秘制鸡翅的做法图解8

步骤8

下入生抽
秘制鸡翅的做法图解9

步骤9

加入老抽
秘制鸡翅的做法图解10

步骤10

加入4大勺清水
秘制鸡翅的做法图解11

步骤11

加入鸡粉白糖食盐辣椒段盖锅中火煮10分钟出锅

秘制鸡翅的烹饪技巧

注意鸡翅煮血沫的时候一定要凉水下锅，这样才能充分的煮出血沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 宇香茄条 编写，未经授权不得转载

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