减脂餐之全麦香菇鸡肉包

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珞熙哲
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一直坚信减肥从来不是饿瘦的 从75Kg到现在62Kg 合理的搭配三餐 玩命的运动 作为南方人 现在爱上做面食 比如包子馒头 总是被减肥人士嫌弃 而我却在减肥时爱上了它们

全麦香菇鸡肉包的用料

黑全麦粉 100克 温水 80ml
酵母 1克 糖 6克
香菇 4大朵 鸡胸肉 大半块

全麦香菇鸡肉包的做法

减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解1

步骤1

准备食材。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解2

步骤2

面粉倒入盆中。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解3

步骤3

加入酵母和糖搅拌均匀。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解4

步骤4

多次少量加入温水，搅成絮状。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解5

步骤5

出手揉成光滑状，放在温暖的地方醒发。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解6

步骤6

解冻鸡胸肉，加一勺盐一点醋，静待。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解7

步骤7

香菇洗净切成细末。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解8

步骤8

切点姜末。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解9

步骤9

鸡肉解冻后切成小丁（也可以剁成肉糜，我喜欢吃肉的感觉）
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解10

步骤10

肉中加入姜末，耗油、料酒、胡椒、十三香搅拌均匀腌制一会。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解11

步骤11

锅里倒油，加入腌好的鸡肉煸炒。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解12

步骤12

鸡肉变色，加入香菇丁翻炒。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解13

步骤13

香菇炒软，加一勺豆瓣酱一勺黄豆酱。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解14

步骤14

炒出酱香味加半勺盐，一勺生抽，盛出备用。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解15

步骤15

面发好啦。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解16

步骤16

按揉排气后分成8个小剂子。一个20克左右。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解17

步骤17

擀成中间后四周薄的圆形。然后加入馅料，包成包子。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解18

步骤18

包好的包子醒发30分钟上锅蒸。
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解19

步骤19

我比较懒，直接在蒸锅上按包子键，就可以啦记得焖一会哦
减脂餐之全麦香菇鸡肉包的做法图解20

步骤20

每天早餐两个，多的待冷却后放进冰箱冷冻室。

全麦香菇鸡肉包的烹饪技巧

一定记得焖一会哦，不然会回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 珞熙哲 编写，未经授权不得转载

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