柠檬手撕鸡

柠檬手撕鸡

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桃子的慢食光
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夏天到了，人人都没有胃口，而这道柠檬手撕鸡绝对会让你开胃、爱不释口，食材简单容易上手，鸡肉鲜滑入口，柠檬提鲜而不酸，爱吃辣的可以多放些小米辣才吃的过瘾.再配上一杯冰镇啤酒，那真是巴适的很哟！

柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 4个 柠檬 1个
小米辣、蒜末，葱 适量 料酒 1勺
生抽 3勺 陈醋 1勺
糖 1勺 盐 适量
香菜末 1勺 香油 几滴

柠檬手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净入锅，放葱段、姜片、一勺料酒和少许盐
柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

冷水煮20分钟即可
柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

煮熟捞出过冷水，既方便手撕不烫手，又提升口感
柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉凉透后撕成丝块
柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

放三勺生抽
柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

一勺陈醋
柠檬手撕鸡的做法图解7

步骤7

一勺白糖
柠檬手撕鸡的做法图解8

步骤8

放入适量蒜末，小米辣，和柠檬
柠檬手撕鸡的做法图解9

步骤9

少许香油增香
柠檬手撕鸡的做法图解10

步骤10

放入香菜末
柠檬手撕鸡的做法图解11

步骤11

抓拌均匀
柠檬手撕鸡的做法图解12

步骤12

吃上一口就上瘾的柠檬手撕鸡就做好了，如果在冰箱里再冷藏几个小时吃会更爽口，记得点赞收藏哦！

柠檬手撕鸡的烹饪技巧

没有任何烹饪经验的人都可以做这道菜 唯一要提醒大家的就是鸡肉煮熟过水要凉透，否则在手撕过程中容易烫手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 桃子的慢食光 编写，未经授权不得转载

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