最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪

精品
35.3万 浏览 2259 收藏
收藏
陈米开
陈米开 陈米开
＋ 关注

配方和做法来自302烘焙工作室。

酸辣柠檬凤爪的用料

鸡爪 500克 草果 6克
八角 3克 陈皮 1克
桂皮 3克 料酒 25克
香叶 1克 清水 适量
泡汁 凉拌醋 130克
生抽 200克 香油 30克
白砂糖 80克 鸡精 8克
柠檬汁 10克 大蒜瓣 30克
小米椒 2个 青瓜 70克
紫洋葱 20克

酸辣柠檬凤爪的做法

最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡爪用剪刀剪去指甲，冲洗干净切小。
最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

草果，八角，陈皮，桂皮，料酒，香叶，清水煮开，加入凤爪煮十分钟。
最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

煮好的凤爪泡冰水。
最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

凉拌醋，生抽，香油，白砂糖，鸡精，柠檬汁一起加入大碗中搅拌均匀。
最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

把配菜洗干净切好。
最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

把配菜倒入酱汁中，拌均匀。
最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解7

步骤7

倒回鸡爪中搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏六个小时，其间多次翻拌。
最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法图解8

步骤8

美味的酸辣凤爪完成。

酸辣柠檬凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

酸辣柠檬凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣柠檬凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 最爽口的小吃，酸辣柠檬凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活