西葫芦炒西红柿

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最近西葫芦便宜了，才9毛一斤也是应季蔬菜之一，做一个酸甜版。

西葫芦炒西红柿的用料

西红柿 1个 西葫芦 2个
蒜末 2瓣 盐 2小勺
糖 2小勺 洋葱 三分之一个
鲜贝露 1小勺

西葫芦炒西红柿的做法

西葫芦炒西红柿的做法图解1

步骤1

准备好食材，西葫芦削皮。
西葫芦炒西红柿的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，西葫芦切片，西红柿切小块。
西葫芦炒西红柿的做法图解3

步骤3

铁锅烧油。
西葫芦炒西红柿的做法图解4

步骤4

油热后下入洋葱煸炒，多炒一会，6成熟。
西葫芦炒西红柿的做法图解5

步骤5

下入西葫芦，翻一下锅，把洋葱翻到上边。
西葫芦炒西红柿的做法图解6

步骤6

对，就是这个样子，加入两勺盐，大火炒3—5分钟。
西葫芦炒西红柿的做法图解7

步骤7

一直炒到西葫芦变软，锅边遛入鲜贝露，大火颠几下。
西葫芦炒西红柿的做法图解8

步骤8

放入西红柿，炒出柿子汤，加入两小勺盐，多颠几下，让这个菜汁液均匀。
西葫芦炒西红柿的做法图解9

步骤9

出锅了哦，有酸有甜。

西葫芦炒西红柿的烹饪技巧

这个不需要加醋西红柿本来就是酸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

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