番茄龙利鱼

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绿豆“高”
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龙利鱼和巴沙鱼都是没有刺的，非常适合老人和小朋友食用，这道菜的口味是酸辣味的，酸味和辣味都不是很重，

番茄龙利鱼的用料

龙利鱼柳 2片 番茄 2个
番茄酱（自愿加） 110克 葱姜蒜沫 少量
金针菇 一把 内脂豆腐 1盒
泡椒 4个 料酒 5小勺
白醋 小半碗

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼的做法图解1

步骤1

准备食材金针菇
番茄龙利鱼的做法图解2

步骤2

将金针菇去掉根部
番茄龙利鱼的做法图解3

步骤3

撕成这样，洗净备用
番茄龙利鱼的做法图解4

步骤4

准备食材西红柿
番茄龙利鱼的做法图解5

步骤5

将西红柿洗净后，中间划十字
番茄龙利鱼的做法图解6

步骤6

锅中烧开水后，放入西红柿
番茄龙利鱼的做法图解7

步骤7

西红柿皮裂开后，盛出，撕去表皮
番茄龙利鱼的做法图解8

步骤8

准备野山椒，什么牌子的都可以
番茄龙利鱼的做法图解9

步骤9

准备食材番茄酱
番茄龙利鱼的做法图解10

步骤10

准备两片龙利鱼
番茄龙利鱼的做法图解11

步骤11

将其从中间切开
番茄龙利鱼的做法图解12

步骤12

龙利鱼里面放入一个鸡蛋清，料酒，淀粉，盐
番茄龙利鱼的做法图解13

步骤13

带上一次性手套，将其抓均匀
番茄龙利鱼的做法图解14

步骤14

葱姜蒜沫，野山椒下油锅爆香，（家里只剩下蒜了，就没有放其他的，最好是放）
番茄龙利鱼的做法图解15

步骤15

放入番茄酱
番茄龙利鱼的做法图解16

步骤16

将番茄酱炒出红油后
番茄龙利鱼的做法图解17

步骤17

放入出皮的西红柿翻炒均匀
番茄龙利鱼的做法图解18

步骤18

放入开水，将汤锅烧开
番茄龙利鱼的做法图解19

步骤19

放入白醋调味
番茄龙利鱼的做法图解20

步骤20

再放点野山椒的汁，让其更好的入味
番茄龙利鱼的做法图解21

步骤21

待锅开后，转小火，放入金针菇和内脂豆腐，也可以放入魔芋结
番茄龙利鱼的做法图解22

步骤22

再次开锅后，
番茄龙利鱼的做法图解23

步骤23

依然是小火，放入龙利鱼，
番茄龙利鱼的做法图解24

步骤24

将龙利鱼肉煮成奶白色即可出锅～出锅后可以放点小葱沫装饰～
番茄龙利鱼的做法图解25

步骤25

配上两碗米饭就可以享用了～

番茄龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 绿豆“高” 编写，未经授权不得转载

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