凉拌薄皮千张粉丝

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夏季餐桌开胃菜必备，豆皮劲道，粉丝顺滑，胡萝卜黄瓜爽脆，好吃到停不下来。

凉拌薄皮千张粉丝的用料

千张皮 1张 粉丝 1把
奶黄瓜 1根 胡萝卜 半根
蒜 2瓣 盐 适量
米醋 1勺 白糖 1勺
生抽 2勺 自制辣椒油 1勺
麻油 少量 花生碎 适量

凉拌薄皮千张粉丝的做法

凉拌薄皮千张粉丝的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的食材，蒜切碎，豆皮切丝，黄瓜胡萝卜擦丝，粉丝凉水泡软，熟花生捣碎。
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解2

步骤2

开水将豆皮丝过水焯熟
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝焯烫1分钟后过冷水
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解4

步骤4

找一个大碗将所有食材盛入
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解5

步骤5

蒜末辣椒热油炸出香味后到入食材里，酱汁用盐，生抽，米醋，糖，香油（喜欢吃辣的可以添加一点辣椒油）调均匀后淋入食材
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解6

步骤6

最后倒入花生碎进行凉拌
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解7

步骤7

用筷子将所有食材拌匀
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解8

步骤8

另外装盘就可以来吃了
凉拌薄皮千张粉丝的做法图解9

步骤9

非常清爽又开胃的一道菜，赶紧做起来哦

凉拌薄皮千张粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 菡哲麻麻的厨房 编写，未经授权不得转载

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