香葱肉松面包的做法
香葱肉松面包的烹饪技巧
1、以上材料为2个450g吐司模的量。
2、因各面粉的吸水性不同,液体材料不要一次全加入,请视面团状态酌情增减。
3、利用CF-100A商用发酵箱发酵,发酵箱恒温恒湿空间,让面团醒发得恰到好处,面包成品状态更佳。
4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
5、利用中种法制作的吐司,节省了一次发酵的时间,但面包同样非常柔软且还可以延缓面包的老化,搭配香气迷人的香葱肉松,好吃得停不下来哦!
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创建时间:2020-06-17
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