西红柿炒青瓜、鸡蛋

精品
1.6万 浏览 110 收藏
收藏
淡默KHOOJ
淡默KHOOJ
＋ 关注

一个人生活，不想吃得太油腻，便炒这道菜来吃，想起很久没发了，便顺便发了做的过程。

西红柿炒青瓜的用料

鸡蛋 1个 青瓜 1条
西红柿 1个 酱油 5勺
盐 0.5克 花生油 10克

西红柿炒青瓜的做法

西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解1

步骤1

一条青瓜，一个西红柿，我用洗菜盆来洗干净
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解2

步骤2

洗好青瓜，切片，可以切薄一些。放在盘里，备用。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解3

步骤3

洗好西红柿，切成小片，跟青瓜差不多得了。我是对半切，再对半切，一直对半切，最后切成图中的小片了。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解4

步骤4

拿出一个鸡蛋，拿一个碗洗干净，把鸡蛋打在碗里，加入1勺酱油，加入米粒差不多的盐，搅拌直到鸡蛋黄和蛋清混合一起就可以了。我还拿一点姜只刮了薄薄一层放进去。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解5

步骤5

洗锅，我放电磁炉炒，小火60℃，水干，锅温热就放花生油盖过锅底。倒入打好的鸡蛋。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解6

步骤6

我是一直小火煎，煎到鸡蛋断生。装出盘字，备用。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解7

步骤7

我没有洗锅，直接加花生油，盖过锅底，倒入西红柿炒出水，再加入青瓜。翻炒2分钟。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋，一起翻炒3分钟左右。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入盐，出盘。
西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法图解10

步骤10

味道淡淡的，我自己吃起来挺好吃的。

西红柿炒青瓜的烹饪技巧

注意鸡蛋不要煎过头了吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 淡默KHOOJ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 咸 家常菜

西红柿炒青瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿炒青瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿炒青瓜、鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 西红柿炒青瓜、鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活